Der Gartengrill als Dekorationselement
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Der Gartengrill aus zwei Teilen
Betrachtet man zunächst einmal den praktischen Aspekt des Grillens so darf man guten Gewissens behaupten dass ein Feuer in keinem Gartengrill so schnell die nötige Glut erreicht wie in diesem mexikanischen Gartengrill. Zum Anfeuern sitzt das obere Teil, der Kamin auf dem Unterteil und bildet einen Birnenförmigen Gartengrill mit Schornstein. Der Gartengrill entwickelt dabei durch den aufgesetzten Kamin einen so starken Luftzug nach oben, dass die Luft wie in einem Fön durch den Gartengrill gesogen wird. Dadurch ist das Feuer permanent angefechert und kommt sehr schnell zur nötigen Glut. Ist diese erreicht wird das Oberteil vom Gartengrill abgenommen und der Grillrost aufgesetzt. Schneller geht es nicht.
Ein Gartengrill mit Geschichte
Schon vor hunderten von Jahren wurde der mexikanische Gartengrill in gleicher Weise hergestellt. Die Inkas und Azteken nutzten den aus einer speziellen Tonmischung hergestellten Gartengrill als solchen und verwendeten ihn im Freien als Aussenküche. Der Gartengrill hatte dabei bereits damals schon diese ausgefallene Form und diese hat sich wegen der guten Feuerentwicklung bis heute gehalten. Auch die Farben und die Verzierungen auf dem Gartengrill sind auf den ersten Blick als mexikanisch zu identifizieren und so ist der Gartengrill auch ohne Feuer ein echter Hingucker.
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